Alpprodukte

Pro Alpsaison werden etwa 80‘000 kg Milch gemolken und verarbeitet. Produktionspalette ist recht vielseitig. Die Alpprodukte der Alp Kloster geniessen einen sehr guten Ruf. Mehrmals wurde der Alpkäse an der Alpkäseprämierung wie zum Beispiel an der  OLMA ausgezeichnet.

????????????????????????????????????      Marktstand      IMG-20170710-WA0010

Milchprodukte:        7’000 kg        Alpkäse

200 kg        Mutschli

300 kg        Butter

300 Liter     Milch Offenausschrank

4000 Liter   Joghurt